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​ Spaghetti con nopales y champiñones

Ingredientes (4 pers)

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de nopales cortados en cuadritos
  • 1 1/2 taza de champiñones rebanados
  • 6 cucharadas de vino tinto
  • Sal y pimienta
  • 2 paquetes de spaghetti
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Sal

¿Cómo se prepara?

1. Cocer la pasta por 15 minutos en agua con sal y aceite.


2. Calentar la mantequilla a fuego bajo y saltear los nopales.


3. Después de 5 minutos integrar los champiñones y el vino tinto. Dejar cocinar hasta que el vino se evapore y sazonar.


4. Acompañar el spaghetti con los nopales y champiñones al gusto.

 

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